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38 rue thiers Lille Hauts de france 59000
Indian, Healthy, Vegetarian, Halal
Gilafi Mutton
Fricassé d'agneau, aux épices douces enrobé de tomates, oignons, poivrons, saisie au tandoor
Trio Tikka
rois suprêmes de poulet à la crème d'amandes, à la crème de coriandre et à la crème tomate, ail, le tout rehaussé de menthe fraîche
Machali Tikka
Mignonettes de filets de saumon rose, farcies aux épinards, en robe de crème fraîche épicée
Murghi Tika Massala
Suprême de dés de poulet marinés longuement dans une sauce aux épices légèrement citronnée puis présenté sur plaque chauffante, le tout saupoudré de coriandre (spécialité du chef)
Murghi Makani
Suprême de dés de poulet nappés de beurre, tomates et oignons relevés au gingembre, crème fraîche et noix de cajou
Chili Chicken
Sucré-salé de poulet, poivrons en julienne aux couleurs jaune, vert et rouge rehaussé de piment vert, coriandre et oignons
Murghi Briani
Mariage harmonieux de suprême de poulet et de riz basmati, le tout rehaussé de poivrons, coriandre et de noix de cajou
Murghi Korma
Suprème de dès de poulet , amandes, noix de cajou dans une sauce crème fraîche aux épices
Agneau Tikka Massala (spécialité du chef)
Suprême de dés d'agneau marinés longuement dans une sauce aux épices légèrement citronnée puis présenté sur plaque chauffante, le tout saupoudré de coriandre
Agneau Vindaloo
Coupé en petits cubes avec oignons, tomates, coriandre, gingembre et pommes de terre nappées de sauce vin rouge
Rogan Josh Classic
Croustillant de côte d'agneau en habit d'épices indienne et cannelle sur lit d'oignons parsamés de graines de sésame
Agneau Briani
Mariage harmonieux de suprême d'agneau et de riz basmati, le tout rehaussé de poivrons, coriandre et de noix de cajou
Agneau Korma
Suprème de dès d'agneau , amandes, noix de cajou dans une sauce crème fraîche aux épices
Machali Malaï
Saumon rose nappé de crème fraîche et mijoté avec des oignons, noix de cajou, pistaches et épices
Jhinga Hundan Kalyian
Sucré-salé decrevettes sur lit de sauce tomate et de miel, le tout parfumé à l'eau de rose
Goani Tinga Massala (spécialité du chef)
Gambas marinées longuement dans une sauce aux épices légèrement citronnée puis présenté sur plaque chauffante, le tout saupoudré de coriandre
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